丁无忧看着手机,扒拉了两下,没人给个回复:“他们都怎么说……我靠!” 她这才反应过来:“你师父?我爷爷?” 沈一刀羞涩的点点头。丁无忧这才发现,原来这货的辈分比自己大啊。她顿了顿,装作没有说过这话,又想了想那个已经记不太清楚的爷爷,觉得老人家天高皇帝远的,多半是没有起到什么作用。 “他们说会尽力。”沈一刀继续补充着之前的话。 丁无忧嗯了一声,又等了一会儿看到没人回复,于是笑了笑:“看来他们都要当个隐形的恩人了。算了,之后来了都打折吧。”话音落下,大手一挥:“准备开店!” 于是这一天轰轰烈烈就这么开始了。今天翻台率高,没有磨磨蹭蹭半天不走的。丁无忧坐在一边看,皱着个眉头,等到人都走了,服务员们终于露出了松了一口气的表情,也终于露出了非职业假笑的真实笑容。 “打扫干净啊,都打扫干净了再吃饭。” 这段时间里,已经有了领头的服务员了,说的文雅点就是大堂经理。她招呼着其他人干活,又给了丁无忧一个略带羞涩的笑容,飘走了。 丁无忧哆嗦了一下,左右四顾,看到厨房里的人一个个的开始往外端菜了,只有沈一刀还不出来,问:“你们主厨人呢?” “沈姐说她再做几个菜。”那伙计回。 这也常见,一般大家吃饭也不那么讲究,剩了什么材料团吧团吧,然后伙计们再随便炒几个补充补充,就这么吃了,也不比外面的饭盒好多少。当然,下厨的人不一样,那味道还是不一样的。关于这一点,杂食居的伙计们何其有幸有个亲力亲为的沈大厨。 “沈一刀要背书的。你们谁怂恿的大厨,自己心里清楚,别让我逮到第二次!” 丁无忧幽幽的说了句,盯着这帮人看了会儿。大家就不说话了,你看我我看你的。有几个人眼神里还带着点不满,似乎在说“做这么一两道菜的功夫,能耽误什么?”只是被丁无忧这么一盯,似乎终于想起来自己的钱还在这位老板手里抓着呢,于是终于讪讪的低下头去。 丁无忧平日里其实没什么老板娘的威信,一般都是沈一刀管厨房。沈一刀做饭菜的时候严,但是其他时候却很松,甚至是纵着这些人。否则的话,一个多月过去了,怎么还这么的亲力亲为,抽不出空呢? 丁无忧不爱管这些事,她觉得疑人不用,用人不疑。但是这么下去,明明知道沈一刀要背书,还敢提要求,这就是欺负人了。 幸好这不是旧社会,否则都通通挨顿板子! 丁无忧气冲冲的往厨房冲。只是刚走到门口,就听到了沈一刀柔和的声音。 “粉蒸类有川味和非川味,川味要加豆瓣、有辣味,蒸出来的色泽较深。普通的就没有这么麻烦了。不过可能的话,尽量用自磨的米粉……唔,普通大米就可以。” “为什么啊?”发问的是周小舟。 沈一刀没说话,房间里响起了嚓嚓嚓的声音,过了一会儿,沈一刀说:“来闻闻。” 跟着就是周小舟的惊叹:“香!” “嗯,米粉刚磨出来总是最香的,只是之后就会散了。而且分类需要的米粉也不要求多细,普通的就可以。” 丁无忧上前一步,厨房里的两个身影就一起出现在丁无忧的眼前。 沈一刀一手拿着书,时不时的瞅上一眼,一边的周小舟专心致志的捣鼓手里的东西。 “红薯切块后倒入适量的米粉、油、花椒粉,还有少量糖。” “适量和少量是多少啊……?”周小舟苦着脸问。 “自己把握”沈一刀闲闲的翻过一页书,头也不抬,“不吃过几次地狱级,怎么能叫一个合格的厨子呢?” 周小舟就屏住呼吸,开始往里倒。丁无忧看着那架势都担心,不是为周小舟,而是为之后吃这菜的自己和其他人。 所幸沈一刀还是个靠谱的,在周小舟手抖多的时候总是会适当叫停。 “师叔,您真是我的好师叔!”把周小舟感动的不行。 沈一刀继续翻书,一点面子也不给:“我怕你把你丁姐吃出心火来,然后把你烧了。” 丁无忧是个吃货,吃上向来不吝啬夸奖。但是同样的,对难吃的也不吝啬毒舌就是了。周小舟想想那个场景,就不敢说话,只好含泪继续。 “加点水,要不混不散。”沈一刀接着提醒。 跟着就是:“再起一个碗,放排骨,把刚才的顺序来一遍。” 丁无忧看着沈一刀还知道看书,心情松懈,也就由着她折腾周小舟了。沈一刀的声音还是不紧不慢的:“记得加姜粒,去腥。” “好的好的。”周小舟手忙脚乱的回答。其实在做这道菜之前,沈一刀就已经跟他说过一遍流程和用料了。但是周小舟一到做的时候就脑子里一片空白,他当然不畏惧做菜。但是他还挺畏惧沈一刀的。 沈一刀做的如何,周小舟知道,比起自己师父也不遑多让。周小舟没了师父指导已经一年多了,技艺退步不少。在沈一刀面前,周小舟觉得自卑。明明这不是一道很难的菜,只算得上是个家常菜,但是周小舟就觉得被沈一刀盯着,浑身上下都不得劲。他怕沈一刀失望,也怕沈一刀会觉得自己那死去的师父不会教徒弟。 “师叔啊……你,你别看着我。”周小舟声音都哆嗦了。 “在想什么呢?我看书,哪有时间看你。” 哗啦,书页翻过,沈一刀声音闲闲。 周小舟放了心,动作加快不少,只是和好排骨,他刚要动,沈一刀就跟浑身都长了眼睛似的,及时叫住周小舟:“分开蒸,别合一块儿了,不好看。” 周小舟身子一僵,哦哦两声,急忙照做了。 等到蒸碗上了蒸锅,周小舟松了口气,一转头,看到丁无忧,于是不敢说话,只缩了缩脖子。丁无忧多看重杂食居啊。在杂食居面前,他就是个屁!屁还要缠着杂食居的第一重要人物,也不怕丁姐生起气来,把自个儿给崩了! “无,无无,无忧。” 得了,说话结结巴巴的变成沈一刀了。 丁无忧眯了眯眼,笑:“哟~结巴了呢?” 沈一刀轰的一下脸就红了。丁无忧转转脑袋:“指导徒弟还不忘看书呢?” “没,没有……不是徒、徒弟。”沈一刀继续结巴,然后闭上了嘴巴。 “看在你还知道看书的份上,先饶了你!”丁无忧指了指沈一刀,沈一刀就磨磨蹭蹭的别开脸,过了一会儿又看着丁无忧,笑了笑。 这笑容里,三分的羞涩,三分纯真,丁无忧被看得有点不好意思,也别开脸。两人互相不看,各自羞涩着,过了一会儿丁无忧嗅了嗅:“我觉得这味道吧……” “哎哟!我的菜!!” 看热闹正起劲的周小舟哀嚎一声,扑向一旁的灶台。 万幸时间没过。红薯碗垫底,排骨盖上面,再修整修整,就一盘白嫩好看的粉蒸排骨了。丁无忧没有开口,倒是两个人一起看着她。丁无忧被盯得莫名其妙,摸了摸鼻子:“看我干什么?” “这第一口,你来。”周小舟说完,沈一刀把筷子递了过来。 “你可是我们杂食居的第一美食评论家。” 丁无忧已经开始习惯沈一刀的彩虹屁了,她接过筷子,不无遗憾的想,如果有一天跟沈一刀拆伙了,怕是找不到这么真心实意的吹彩虹屁的合伙人了。 这么想着,丁无忧动了动筷子。米粉是新磨的,颗粒感十足,有的颗粒比较大,粘在排骨上,还带着米饭特有的粘糯。拨开一层排骨,下面热气一下就冒了出来,与之而来的是一阵甜香气味,混合着肉类的荤香,还有下面红薯的甜香。 丁无忧先尝了一口红薯,红薯先出锅,软糯香甜,包在米粉里,又带着油气。而排骨里的姜味都被冲淡,偏偏一点荤腥不露,咬一口下去,外紧内松,几乎不费什么劲儿就从骨头上扒拉下来,还带着下面红薯的香,米粉的糯和一丝丝回甘。丁无忧甚至分不清这是来自红薯还是糖。 “不错。”丁无忧看了眼紧张的周小舟,点点头。 周小舟立刻欢呼起来,捧着菜就端出去了。 而后丁无忧又注视着沈一刀:“但我更想吃你做的。” 沈一刀的嘴角扬起,又被她强迫按下,只是还是不断的上扬:“没问题!”
第31章 比赛开始 救命恩人是谁不知道。 但是仇人是哪位, 丁无忧心里一清二楚。 当晚, 丁无忧就打电话给了自己舅舅,嘘寒问暖。 “听说你们最近生意比较黯淡?” “我们?我们就那么一天二十桌,能有多好啊, 唉,就是讨个生活嘛。就是最近什么杂志之类的都来找, 有点烦。” “啊,也不知道是哪个龌龊的, 见不得旁人好, 非要去搞什么举报。公权力是这么用的吗?搬石头砸了自己的脚,也不知道疼不疼, 你说对不对啊,舅舅。” 电话的最后,以两口子忍无可忍的大骂告终。丁无忧得意洋洋的关了电话,转头看到沈一刀正看着自己笑眯眯的样子。丁无忧先是得意的扬扬下巴,换回沈一刀一个更深的笑容后, 丁无忧一拍桌子:“看不看书啦!再看我就吃了你!” 或许是之前沈一刀接的广告词儿太顺口,丁无忧跟传染似的, 也时不时的蹦出一句来。 沈一刀先是一愣,脸上再是一红,缩成个鹌鹑状, 扭头看书了。过了一会儿,沈一刀又期期艾艾的探出头来,看着丁无忧。丁无忧横扫一眼过去, 凶她:“你要是再不背书,我就让你知道花儿为什么这样红。” 沈一刀露出一点迷茫,过了一会儿,失落埋头看书了。再过一会儿,沈一刀又抬头,低声说:“我觉得……嗯……其实可以不用打电话的……”她眼底是纯粹的担忧,并不是因为什么得饶人处且饶人的虚伪,也不是因为别的圣母理由。而是单纯的担忧,怕丁无忧遭恨,招来报仇的那种担心。 而丁无忧什么话都没有回给沈一刀,她只是吼了一声:“看你的书!”就把沈一刀吼得不敢动了。 一旁还在拼命练习的周小舟则欲言又止,他看看什么都不知道的沈一刀,再看一眼丁无忧。丁无忧对上周小舟的眼神,朝他比了个手势。周小舟点点头,做了个封嘴的手势。 丁无忧松了口气。 对于一些事,曾经经历过的两个人都保持了沉默,有的事情,有的时间已经过去,也没有必要让人知道。只是偶尔的,能填上一点堵,丁无忧还是很高兴。 之后的日子陡然加快,丁无忧和周小舟在日复一日的买菜送菜后,也摸清了菜农的底细,由丁无忧出面,跟菜农商量好了价格等等,这才终于重新过上了每天睡懒觉的好日子。除此以外,就是看沈一刀干活了。
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