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美食节离他家有点距离，开车过去差不多要半个多小时，可能是由于假期，沐添在半路上遭遇了几次堵车，前面两次还好，只堵了几分钟，现在却是已经快十分钟前面路还没有通。 沐添拿起手机本来是准备看时间，结果就注意到群里好多人在@他，问他怎么还没过来。 ［水木:堵车了，可能要晚点才能到（图片）］ 发现不少顾客已经提前到摊位那边等着，沐添拍了张照片发到群里。 ［这么多车，要堵到什么时候去啊！］ ［不是吧，我今天特意早点过来，怎么就突然堵车了？］ 堵车这种事谁也不想遇到，但真遇见也没办法，沐添又发几条消息安慰群里顾客，表示等路通了自己十分钟就能到后，抬头开始望着前面的车流。 “老板你怎么也被堵在这了？” 旁边有辆车内，正因为堵车心情烦躁的人打开车窗想要看看前面情况，结果就瞧见旁边眼熟的蓝白色餐车。 沐添听到声音猜到应该是自己顾客，转头应了声。 “老板，我想吃烧烤，可以先帮我烤点吗？” 这又不是一堵就可能堵几个小时的高速，沐添怎么可能停下来做烧烤，他怕待会直接被交警带走。 车内顾客被拒绝后有点小失望，不过下一秒就本着我可以堵在这，但我喜欢吃的烧烤摊不可以的想法，冲着前面大喊：“烧烤摊驾到，通通闪开！一堆人等着吃烧烤呢，前面的麻烦都让让……” 他可能是被堵得心烦，借机宣泄一下情绪，但沐添却在前面好多车主看过来时替人尴尬的毛病都快犯了，觉得人怎么能这么外向。 沐添想要抬头抚额时，万万没想到前面那些车里有不少是他家顾客，有些则是正要去美食节那边吃他家烧烤的游客，发现他竟然被堵在这里，竟然还真想办法给他让起路来。 “老板你快走，到了先把烧烤烤上，多烤点鳝鱼、猪蹄、羊排什么的，我马上就过去吃。” “老板我要吃烤玉米，还有鸡爪、豆干……” 这些人显然不知道，美食节那边已经有不少顾客提前到了正在等着，还以为让沐添先过去把烧烤烤上，等他们到了就能直接买来吃。 沐添家餐车本身就比不少轿车要小巧一些，在众多顾客的帮助下，竟然还真从堵得水泄不通的路中间见缝插针地开出去。 等开到最前面，他才终于发现，原来导致堵车的原因是有两辆车追尾。 本来追尾的双方吵得正凶，你不让我我不让你，简直分分钟就要打起来的架势。不过随着沐添家蓝白色餐车从后面开出来，他们余光看到都下意识有点被分散注意力。 咦！ 在发现是考一烤餐车时，其中一方立刻转头道：“老板，你怎么还没去美食节那边摆摊？” 沐添还没说话，追尾的另一方先开口道：“还好意思说，要不是你不会开车导致出事故把路堵了，老板能被堵到现在吗？” 发现出事故的双方竟然都是自家顾客，沐添都不知道该感叹他家顾客多，还是该感叹世界怎么那么小。 他扫了眼追尾的两辆车，发现被撞得不严重，就是轻微磕碰。看在他们都是自家顾客的份上，以及后面还堵着更多自家顾客，沐添开口劝了几句。 他不劝还好，一劝双方纷纷公说公有理，婆说婆有理，开始喊他评理。 “美食节那边已经有好多人等着，我得去出摊了，你们还是等交警过来评理吧。”沐添说完直接一溜烟开着车离开。 可能是大部分车都被堵在后面，接下来的路很是顺畅，甚至在看到路边有个背都已经驼了的老人挑着两个篮子在卖土鸡蛋时，他还顺便将鸡蛋都给包圆了。 沐添车刚开走没多久，刚刚堵车那个路口，两个追尾的当事人想到去晚了怕是要没烧烤吃，互相瞪一眼后决定先去吃烧烤，吃完再追究具体是谁的责任。 堵车源头消失，其他车终于能继续通行，没几分钟整条路重新恢复通畅。 美食节。 沐添到摊位前时，摊子前已经有几十号人在排队，最前面甚至有两个小朋友。 “脑板，你怎么现在才来呀~” “老板，你怎么现在才来呀！” 两个大约四五岁的小朋友是对双胞胎，穿着同样的裙子，扎着同样的辫子，看起来很可爱。 沐添望着她们声音都不自觉温和下来：“路上堵车了，我请你们吃烤鸡蛋好不好？” 正好刚刚买了好多土鸡蛋，他跟康康两个人也吃不完，他想着干脆拿出来烤了请顾客吃，算是安慰他们在这里等那么久。 “要吃烤鸡蛋！” 两个小朋友听到烤鸡蛋，也不管会不会好吃就已经开心地拍起手来。而排在后面的顾客闻言赶紧开口道：“老板你不能偏心，我也要吃烤鸡蛋！” 虽然说话的顾客长得五大三粗，完全没有两个小朋友那么可爱，但沐添还是没有厚此薄彼，表示只要鸡蛋够的话就都有。
第87章 “老板, 烤鸡蛋好吃吗？” “我只在网上看到过烤鸡蛋的视频，还没吃过烤鸡蛋。” “不是说鸡蛋不能烤？烤了会炸吗？” “是用微波炉会炸，用炭烤应该不会吧。” 摊位前这些顾客都已经等了很久，在发现到时间沐添还没来时本来心情有点燥, 听到先过来的有烤鸡蛋吃, 瞬间就高兴起来。 沐添边往烤炉里放果木炭边开口：“我也是第一次烤, 不好吃你们就将就点。” 他说的是大实话，顾客们却因为他平日里过于老练的烧烤手法而不信，笑哈哈表示只要是他烤的就不可能不好吃。 沐添真是谢谢顾客们这么信任他, 将炭火点好，他思考几秒后选择将鸡蛋表面清洗一下，再用铁签子穿透放到烤炉上。 顾客们看到他洗鸡蛋，纷纷夸他讲究，还有人则是为他竟然能用铁签子把鸡蛋穿透, 而不会让鸡蛋整个破掉而发出惊呼。 “老板你好厉害！” 在有人忍不住拿手机拍起来时，最前面那两个双胞胎小朋友更是“哇”个不停，甚至伸出小手啪啪啪鼓掌。 “老板我来帮你洗鸡蛋吧。”有个老顾客觉得他洗完鸡蛋再穿有点耽误时间，拿平板点完单后绕到餐车里要给他帮忙。 沐添对老年人总是格外容易心软, 刚刚在路上看到年纪那么大, 背都已经驼了的老人还挑着担子出来卖鸡蛋，直接连篮子带鸡蛋全部买下来。 两篮鸡蛋可不少, 真让他自己边洗边烤确实有点费事，因此没有拒绝顾客帮忙：“谢谢，待会多请你吃两个烤鸡蛋。” 他话落, 摊位前立刻有人大喊：“老板我也要帮忙。” “不用那么多人……” 沐添看到顾客们瞬间都积极要过来帮忙, 赶紧开口阻止，最终只有先下手为强的前三名顾客抢到活干。 本来他们还想帮忙串鸡蛋, 但拿着鸡蛋和铁签子根本无处下手，总感觉一扎下去整个鸡蛋就会碎掉。 “握住鸡蛋带点巧劲往里一戳就好了。”沐添现场教学完见他们还是不会，安慰道，“没事，串鸡蛋不费什么时间，你们帮忙洗鸡蛋就已经帮了很大的忙。” 可能真是天赋吧，他刚刚串第一个鸡蛋时就很成功，好像天生就掌握串鸡蛋的技巧一样。就他这利落的手法，和鸡蛋放到烤炉上顺手翻面的动作，说他是第一次做烤鸡蛋根本没人信。 “好香啊！” 果木炭燃烧起来后烤炉内温度渐渐上升，鸡蛋在高温下很快就开始凝固，散发出鸡蛋特有的香味。蛋香沾染果木炭的烟熏气息，闻起来比煮鸡蛋要浓郁得多，而且很独特。 “妈妈，我要吃蛋蛋~” 小朋友是最按捺不住的，闻见味就开始想吃，孩子妈妈拿出包里带的零食想让她先吃点，但孩子这会却只想吃烤炉上香喷喷的烧烤。 沐添第一次做烤鸡蛋，虽然感觉鸡蛋应该已经烤熟了，但万一呢？他可不敢把没熟的鸡蛋给孩子吃，于是拿起一串转头先递给帮忙洗鸡蛋的顾客：“你们要先尝尝吗？” “要！” “老板我也要！” 三位热心顾客不知道他心里的顾虑，还觉得他人好，纷纷拿了个刚出炉的烤鸡蛋就开始剥壳。 刚烤好的鸡蛋有点烫，可再烫也拦不住吃货们，用指甲把蛋壳剥开，里面完整的鸡蛋立刻被露出来，跟煮鸡蛋雪白的蛋白不同，烤鸡蛋剥开明显有些缩水，颜色也是带点黄，看起来就特别有弹性。 “怎么样？”沐添想知道到底烤没烤熟，在看到顾客咬下去时立刻问。 “好吃！” 鸡蛋经过烤制，吃起来口感外脆里嫩，由于水分被高温烤出去不少，蛋白吃起来带着点筋道，蛋黄则是又沙又香。由于没有注射器，沐添没办法往鸡蛋里注入调料，便只能临时调出些调味汁，在鸡蛋烤得差不多时将蛋壳敲裂刷上去，因此鸡蛋吃起来还带着咸味与辣味。 确定鸡蛋有烤熟，沐添放心地将剩下的烤鸡蛋分出去，随即才继续加食材到烤炉上。 烧烤摊前，那对双胞胎握着家里人帮忙剥好的好鸡蛋，吃之前先伸出小手在上面点点，可能是烤鸡蛋摸起来比较弹，她们觉得好玩，还没吃先笑出声来。 “不可以玩食物哦。”妈妈提醒。 “我没有玩，我在摸摸它。” 小朋友说完张开嘴巴啊呜咬上去，那种外脆里嫩的口感明显很让她喜欢，小脸上瞬间露出“好吃”的表情。 由于有蛋壳包裹的缘故，烤鸡蛋有调味，但整体口感偏淡，吃起来香归香，对于重口味爱好者来说可能会想要更有味道一些。 “老板，可以给我加点辣吗？” 这点要求沐添肯定不会不满足，顺手就撒点辣椒面到伸在自己面前的烤鸡蛋上。 “老板我也想要辣，我想要烤茄子的那种蒜蓉辣椒酱。” 烤鸡蛋表面光滑，辣椒面撒上去都只能沾住部分，蒜蓉辣酱更难搞上去，沐添让顾客将鸡蛋掰开帮忙加好酱后，开始想有没有办法能直接把调料搞到鸡蛋里头去。 很快他就想到办法，用剪刀将鸡蛋壳顶敲开，再将蒜蓉辣酱搞里面，最后放到烤网上直接烤。 “哇哦，这个好，这个好，老板我要吃这种！” “我也要吃！” 顾客们看到他手上的动作，眼睛瞬间就亮起来。 接下来沐添灵感大爆发，又在烤螃蟹时将鸡蛋打进蟹盖里，和蟹黄搅拌均匀后一起烤，蛋香和蟹黄香混着炭火气息飘出来，简直能香死个人。 鸡蛋算是他请顾客们吃，目前已经有三种选项，一种是串起来直接烤，一种是开壳加辣椒，还有就是点烤螃蟹加鸡蛋。 “小孩子才做选择，我是大人，我想全都要，老板可以加钱都选吗？”
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