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“奶奶，我们回来了。” 刚进院子里，陶悠然就呼唤道。 奶奶在厨房里忙活，听见后应了一声。陶悠然卸下背篓来，去厨房找了簸萁来。 “又弄了什么东西回来？”奶奶见他拿簸萁，随口问道。 “摘了些刺果回来，背篓里还有点银耳和竹荪。”陶悠然说道。 奶奶：“就那浑身是刺的麻烦玩意儿？” “嗯，待会儿我去网上搜搜，看有没有啥法子能去了那刺。”陶悠然跟奶奶说道。 陶悠然拿出簸萁去，将刺果连带着银耳和灵芝、竹荪都到了进去，再将银耳、灵芝和竹荪捡出来。 等吃完午饭，陶悠然便按着往上搜寻来的方法，将浑身是刺的刺果装到布袋子中，然后用力摔打。 过几分钟后，将袋子里的刺果倒出来，上面的刺便基本上去除了。 陶悠然拿了一个，掰成两半，吃了口里边的果肉，超级超级甜，不愧为别名“糖罐子”的野果。 “子宵，尝一个，好吃。”陶悠然挑了一个红的给欧子宵递过去。 欧子宵接过去尝了一口。 “好甜。” 超乎预料的甜，甜中还带着果香。忍不住有伸手拿了一个过来。 陶悠然：“这可是别名‘糖罐子’的野果，也是可以用来熬糖的。” “也是因为这果子这会儿了还挂在树上长着，糖分上去了。这年头物流发展了，理论上天南海北的水果都能吃上，但味道还是比本地的差远了，没办法，熟透的果子哪经得住运输。” 欧子宵点点头，确实他之前在超市买的果蔬味道都差得远，以至于他觉得有些水果甚至有点名不符实。
第42章 042 陶悠然的竹荪项目 “沿着竹子根部, 挖二尺深的沟……” 竹林里，陶悠然带着三个人沿着竹根部挖沟呢，之前培育的竹荪菌种已经发育成熟了, 陶悠然打算趁着还没过年种下去。 陶悠然弓着腰，拿锄头挖了下去，一下子露出来一小节尖尖的东西来。 “哈, 是竹笋。” 陶悠然笑笑, 也没想到阴差阳错挖出笋来了，也是，这时节正是出冬笋的时候, 小小的冬笋埋在地下，约莫五寸长。 “顺便挖了竹荪也好，这时候的冬笋比春笋还要好吃, 大家正好挖些回去吃。”陶悠然说道。 承包的山头上，一共有三处竹林，间隙处能种竹荪的地方差不多有三亩多地，陶悠然在村子里寻了三个青壮, 加上他自己一共四个人来做。欧子宵也在一旁拍摄视频。 今年冬天比往年要稍暖一些，地里的冬笋数量还不少, 几乎上挨着竹子周围的地方都有, 他们这儿种竹荪还兼顾了挖竹笋。 “小陶，你这真能种出蘑菇来？”干活儿的乔叔有些好奇地问道。 他今年因为年末辞职的缘故早些回来过年了, 没想到他们村有回乡包山的年轻人。 “前段时间试种了一些，还可以，能出得来。” 出不来也无妨, 他过完年引一些药材回来种，他们这边气候和土壤虽然比不过空间里的条件, 但各种植物长起来也比较容易。 快到晌午的时候，陶悠然提前回去准备饭菜了。 种竹荪的活儿总共找了三个人，中午他们家管饭，他便提前回去做，不然奶奶弄这么些人的饭菜，还是有点吃力了。 中午到点了，乔叔他们回来吃饭时，就看到厨房里陶悠然带着个围腰炒菜做饭。 三人中只有他一人第一次给陶悠然干活儿，住得也离陶家远一些，又常年外出打工，对陶悠然的印象也就是当年他们村出了个名牌大学生。 “陶家这孩子之前在外面是干什么的？”乔叔有些好奇地问道。 “刚研究生毕业回来，应该没在外面干几天。” 有关心的人早已经打听清楚了，年龄多大，外面做什么，花多少钱包山…… “之前还种了十亩生姜，算算时间也差不多该收了。” 陶悠然确实打算忙完竹荪就开始收生姜的，还有不到一个月就是春节了，晚了就错过最后的年货采购期了。 下午，乔叔他们将发酵好的锯末填到壕沟之中，然后在将陶悠然给他们的菌种拆开塑料包装，掰成一块儿一块儿的，撒进了壕沟里，上面再撒上一层锯末，一层枯叶，最后覆盖上土。 陶悠然为了种蘑菇，还专门买了一台破碎机，枯木、秸秆、玉米芯等都能破成碎屑，经过发酵后成为种蘑菇的营养基。 他们扛着两袋子竹笋回来，奶奶都惊了一下： “你们扛回来些什么东西？” “竹笋，奶奶。我们挖沟种竹荪的时候，没想到还挖了一堆冬笋来，有两大袋子呢。” 一旁的两人将扛着的袋子放下来，露出了里边的竹笋，都是几寸的小冬笋。 奶奶一听，笑眯眯地说道：“冬笋好啊，用来炖排骨汤最鲜了。” “炒腊肉也好吃。”陶悠然跟着说道。 边说，陶悠然边给干活儿的几人一人分了一塑料袋的竹荪。还给欧子宵也拿了一袋回去。 傍晚。 乔叔拿着竹笋回去给了自家婆娘，方婶诧异地问道：“你这干活儿还有东西拿啊？” “我们跟竹子跟前挖沟，可不得挖着笋？悠然便分了我们些。” 方婶已经去看袋子了。 “这笋不错啊，晚上正好炒个菜，就辣椒炒吧？” “由你。” 陶悠然这会儿正把冬笋倒在院子里，把外面带泥土的一层笋壳剥掉，按大中小三类分开。 他们一下子吃不了这么多，把中等个头的留下来，剩下的等明天放到他镇上的店里卖掉，也不会浪费。 次日早晨，他招呼乔叔他们到了竹林后，便开着三轮车下山，去给刘叔那儿送菜去。 “刘叔，我来送菜。” “哎，悠然。”刘叔快走了两步，到了三轮车跟前。 车里放着新鲜的洋葱、番茄、茄子、水芹、芋头等等，待看到那两筐冬笋的时候，刘叔问道： “悠然，这竹笋是？” “这是我们昨天挖山的时候挖得的冬笋，自家吃不完放你这儿顺便卖了就行，价钱按大的十块钱一斤，小的八块钱一斤。” 刘叔知道陶悠然包了山，这几天忙着种竹荪。 “行。我知道了。”说完，刘叔开始往店铺里搬菜筐。 随后他又和陶悠然说了，最近线上线下的生意越来越好，他一个人快有点忙不过来了。 他们这儿的菜蔬销得速度快，菜种品类多又新鲜，不少周边甚至稍远一点的居民都往这边来买菜了。刘叔又要打包快递，又要兼顾线下卖菜，都快要忙不过来了。 “实在不行，我们就得再招一个人，刘叔这边要有合适的人，就先紧着你这边。” “那我婆娘过来行不？卖个菜她还是可以的。”刘叔试探着说道。 “行啊，婶娘愿意来地话再好不过，您回去问问，待遇跟刘叔一样，您看行吗？” “行的，行的，卖个菜，待遇可以了。”刘叔喜笑颜开，连连说可以。 卸下一车的蔬菜之后，陶悠然开着上三轮车回山里挖沟去。 待陶悠然走后没多久，时常来店里卖菜的苏婶婆就进店来了。 苏婶婆是周围的住户，原先她都是去镇上最大的菜市场买菜，那边有整个镇最大的菜市场，除了专门卖菜的地方，还有山上乡亲背着时令蔬菜在周边售卖，苏婶婆火眼金睛，总能买到最新鲜、最好的菜。 不过去年冬天她的腿脚开始不太好了，去一趟菜市场越来越费劲，次数便越来越少了，直到夏天的时候，他们楼下对面新开了一个菜店。 苏婶婆在楼上便能看见陶悠然送货来，差不多都摸清楚他的时间。 “婶婆来了。” “嗯，过来买点菜。” 苏婶婆挑了几样菜，瞅着了一旁放着的笋了。 “这笋多少钱一斤？” “婶婆，小的这个八块钱一斤，大的十块钱一斤。这是昨天新挖的冬笋，新鲜的嘞。” “那我挑上一些。” 苏婶婆不待刘叔说就已经下手去挑了，这笋新鲜，冬笋尤其是你味美，正好挑些回去炖汤喝。 当天下午，刘叔准备锁了店门回家的时候，陶悠然搬来的那两筐冬笋已经所剩无几，刘叔将剩下的笋弄到一块儿，称了一番，直接带回自己家了。
第43章 043 陶悠然姜田大丰收 清洗过的竹笋剥掉外面的笋壳, 然后切成一指宽的细条，清水下锅煮沸五六分钟后捞出来，凉开水泡十几分钟, 再沥干水分装进密封好的玻璃容器里，尽量压紧密一些。 加入切好的小米椒、泡椒、葱段、姜片、蒜瓣，再加入盐、味精、白糖、白醋等调味品, 然后倒入提前煮好的花椒八角香料水、加凉白开淹没笋条。 “腌上两三日就可以吃了, 酸酸甜甜、脆爽香辣，配早餐粥是最爽口的，如果不太能吃辣的, 可以不要放辣椒哦。” 陶悠然一边将瓶罐的盖子盖好，一边对着镜头说道。 欧子宵看了摄像机的定格画面，点了点头：“OK, 可以了。” 欧子宵扛着摄像机到陶悠然的屋子里去，传一份到电脑上，再复制一份到他的移动优盘上。 陶悠然这边将现场大致收拾了一下，就进去看这回拍摄的视频去了。 “下周你打算发哪一期的？” 自从有了专门的摄像剪辑师, 他可都有了存稿了，现在手头还没发的视频就有三期, 巡山采摘红刺果的一期, 种竹荪顺便挖竹笋的一期，这期刚刚拍摄的腌酸甜竹笋。 “先发摘红刺果这一期吧！下下期发竹笋, 今天这期就当中间的加更？ ”这期的内容有点短，接上一期的加更比较好。 “行，那就先发摘红刺果的那一起。” 当天晚上, 欧子宵就他们巡山的那一期的视频文件发给了他。 一段剪辑好的长视频，时长近二十分钟, 视频中的他像山中采药人一样，背着背篓，拿着镰刀在山里行走，采摘山菌，野果，随口科普路过的认识的植物…… 轻缓而又舒适的背景音乐，使得他在山中行走显得还有些悠闲从容，待他介绍植物的时候，背景音乐便停了，注意力又集中在了他的解说上。 之前他一个人弄的时候，完稿之前得看无数次，以至于到最后都看不出来自己都看不出来的视频好看不好看了。 现在轻轻松松看着刚出炉的视频，感觉与之前完全不同，还有余力欣赏之前行走的时候没顾上看的风景，看着视频里被自己落在身后的菌子时，着急得想要进去摘了…… 除了基本完整的长视频，老同学还帮他截取了适合不同平台的短视频，在某书上发的科普短片，一期能截取两三段，几乎能够隔日更新。
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