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冯宣被转移了注意力，端起桌上的茶壶倒了杯水灌嘴里：“放心吧，我去把那几家酒楼都试了味道，菜品就不说了，和咱们的根本不是一个档次。” “那烧烤也是，不知他们怎么搞的，吃着简直齁人，我还得边吃边夸，舌头都快要麻掉了。” 那么大的阵仗，啥都学他们食肆，还以为厨艺多厉害呢，结果就这？ “肯定影响不了咱们的生意。” 白羽璃看他猛灌水就问：“真这么难吃？” 冯宣疯狂点头：“我可没说假话，怕就是你这样不挑食的也吃不来。” 好嘛。虽然自己不挑食，但他也不是什么都吃的，生肉就不吃，腥味重。 王以谦常来，自然知道他们说什么，心道这做生意也是磋磨脑筋的事，真不容易。 一旦什么好卖，很快就会有人跟风模仿，若想长长久久地做下去就得不断创新。 可这创新二字说着简单，又谈何容易呢？ 陆湛：“此招行不通，他们难免不会想其他的法子，给店里的厨子说一声，谁也不准把咱们菜方泄露出去。” 菜品模仿不出味道，但烧烤主要是看配料，只要掌握了配料味道就能做的一模一样，不得不防。 石夏说知道了，他这就下去通知大家。 厨子们晓得，签了合约的，大家可赔不起那钱，而且因为这种事离开了陆记，怕是县里没有哪家酒楼敢招他们了。而且老板对他们厚道，真干了对不起食肆的事，良心都过不去。 下午的时候，陆湛和白玉璃出了趟门，店里来了两个衣着富贵的客人，瞧着不好伺候。 “做的什么菜！这样的烂菜叶子喂猪还差不多，敢拿来糊弄本大爷！把你们管事的叫出来！”其中一名体型肥胖，蒜头鼻的男人拍桌子道。 伙计把两人不满意的菜端去了灶房，大家还没经历过这样的事，怎么端出去的菜还有退回来的？ “咦，这菜不是玉哥儿做的吗？”钱进有些意外地道，不关他的事哈哈哈。不过他马上就笑不出来了，另外个小二端了他做的菜回来。 程玉拿筷子尝了味道：“没问题啊，咋回事？” 伙计也是脸色难看：“有两个客人来说咱们菜不新鲜，味道差，说是喂猪的。” 这下别说钱进和程玉两人了，大家脸都黑的滴水。 什么臭傻比？他们陆记的菜，县里谁不知道是最好的，就这样还能挑刺！ “唉，反正石管事在那给人说好话呢。”伙计把菜放桌上，双手一摊，“也不知道有没有用。” 程玉眉毛一蹙，夏哥儿脾气软，这明显上门找茬的，他哪能对付？ 还等什么，程夏解了围裙就冲出去，他现在也是石夏的哥，不能让他被欺负了，不然一会儿石秋回来，他怎么交代？ 看他出去了，钱进也待不住了，他得看看是谁来闹事。 “客官，兴许是这道菜你吃着不合胃口，要不再试试其他的吧？咱们店里菜品多，肯定有你喜欢的。”石夏后槽牙磨了又磨，恨不得把桌上的汤一盆给倒在面前的胖子头上。 也不知是哪家酒楼派来故意坏他们生意的，他们的菜哪里不好了？都是厨子们精心做出来的。 程玉一把把石夏扯到身后，眉毛一竖：“我看你们不是来吃饭的，倒像是故意搁这放屁的，爱吃不吃！” 石夏赶紧拉住人，怎么能这样说，让其他客人听到，他们食肆还怎么做生意。 不过是个哥儿，敢这么跟他们说话？简直欠收拾。 跟胖子一起来的瘦高个一把薅起茶杯就向程玉掷过去，眼看着躲不过去了，这滚烫的热水洒在身上那还了得？ 眨眼的功夫，石秋拉了东西回来，瞬间就冲到两人面前，胸前的衣襟淋湿了一片，水珠滑落。 “石秋！”程玉叫道，干嘛用身体挡啊，他都不知道痛的吗？ “没事。”他一个男人，就算被热水烫了也没啥，但他夫郎和小弟是个哥儿，破相了就不好了。 “原来这食肆还是有男人做主的，咱们还以为是哥儿当家呢。” 胖男人继续道：“瞪什么，你难不成还敢动手？信不信咱俩去告官，直接让你们关门！” 石秋沉默，几人也是满脸的愤愤。 “那我倒挺想看两位是如何能让我的食肆关门的。”陆湛从大门进来了，瞧着两人的眼神有些冰冷。
第90章 菊花鸡，百合酿虾滑 白玉璃冲了进来，看几人一副受了欺负的样子，火气也上来了。谁给这两人的胆子敢欺负他的人，头给打爆！ 要不是冯宣机灵出来找他和陆湛，说有人故意闹事，他们都还不知道。 “程玉，你把石秋带下去收拾收拾，他衣裳都湿了，看有没有烫伤，若是受伤了必须让他们赔医药费！”白玉璃生气地道。 “好的小老板。”还好老板们回来了，不然他们处理起来真是棘手。还敢泼他男人水，他真想一拳揍上去，不过终究是给别人干活儿，怕态度太恶劣影响生意就不好了。 听了白玉璃的话，闹事的两人语气不屑：“老板是吧，这医药费咱们愿意赔，只是进了这食肆没吃到好吃的，咱们脾气也控制不住啊。” “都说陆记的菜品是宁平县最好的，谁知道就是这么个水平，出去后咱们怕是也只能往不好的宣传了。”瘦高个贱兮兮的说。 白玉璃嘴唇一抿：“这意思你俩还要出去给咱们食肆宣传点不好的咯？” 此时，别说店里的客人了，就连外头路过的都驻足在大门口张望，里里外外都是人。 陆湛把怒气冲冲的白玉璃拉了过来，别一言不合就打起来了。 “早就听说过陆老板厨艺精湛，若是今日做出的菜让咱俩满意了，我们不仅会赔偿方才那位小哥的医药费，还会出门敲锣打鼓地认错，承认陆记的菜确实好。若是不满意，那陆记这招牌怕是就要不保了。” 白玉璃嗤了一声：“我们陆记的菜好不好，难道全凭你一张嘴说的？你敢动咱们的招牌试试。” 他难得的冷脸，一时还挺能唬人。 店里的伙计们暗暗给小老板竖大拇指，厉害！ 什么玩意啊，存心给他们找不痛快来了。 对方听了白玉璃的话也不恼，反而笑眯眯地看向陆湛：“陆老板难道怕了，一句话不说，就让夫郎和咱们争论？” 陆湛嘴角一扯，皮笑肉不笑：“那你俩坐会，我亲自做两道菜来？” 胖男人和同伴面面相觑，不管好不好吃，他们统一口径不就行了？今日陆记这招牌他们摘定了。 看日后还有谁会来这吃饭。 陆湛当真去灶房了，白玉璃紧随其后，剩下的安抚大堂里的客人。 “明明知道是激将法，你还往坑里跳呢。”白玉璃嘟哝说，“我很怀疑他们就是模仿咱们不成，现在又找上门挑衅的同行。” 陆湛：“差不多，说的没错。”他让厨子把食材备了拿过来，只要今天一大早的买回来的新鲜菜，省得影响了口感，甚至清洗都是自己上手。 白玉璃都搞不懂他是怎么想的了，把人撵走就好，干嘛还要做菜啊？ 不过他也没问，估计陆湛有自己的想法：“我来帮忙吧。” 陆湛：“没事，我自己来。” 好嘛，白玉璃还有一帮厨子围了过来看。 “其实洗菜也是有方法的，顺着水流沿着菜的脉络清洗才能彻底保持完整性，尤其新鲜蔬菜比肉类更为娇贵。”陆湛手上动作不停，说道，“当然，这百合片也是一样的。” 厨子们点头，这么精细呢，他们平时都是随意清洗，可没注意到这层，现在听老板说重点，恨不得掏出小本本记下来。 这小小的百合片他们食肆基本就是用来熬粥的，现在用来和鲜虾做，看着还挺新奇。 “这百合酿虾滑，精细麻烦，程序多，定价也高，想到咱们的菜品已经够多了，我就没放上去，你们之后要是有兴趣就学吧。” 厨子们连连点头，材料倒是不贵，就是太费人工了，这百合片还得剪成花瓣形状，有这功夫其他菜都能出锅了。 提前搅拌好的虾滑揉成既小又圆的球儿，花瓣状的百合片插入虾球，美观和味道缺一不可，随后放入锅中蒸。 “这鸡怎么做呢？”白玉璃端来了方才陆湛说要的食材，还有一大捧新鲜清香的菊花。 他吃过那种种类的鸡，炸的烤的吃过，还没见过和菊花一起炖的呢。 香料塞进鸡的肚子里，整只放进砂锅里小火慢炖，慢慢的灶房里开始弥漫清新香甜的味道，众人吞了吞口水。 白玉璃也是凑过去仔细瞧，不过这是用来打脸外头那两个人的，他可不能吃。 “日后给你做。”陆湛笑了笑，让厨子把两道菜都盛出来，一会让那两人试。 大堂内不止两个挑事的人，还有平时常来吃饭的客人，百姓，连其他酒楼的人都来凑热闹了。 毕竟陆记自从开店以来就备受大家关注，现在有人来找茬，最好是做的菜一言难尽，闹起来，关门了事。 “不会是做不出来，你们老板跑了吧？”胖男人从椅子上起身，“早些认输，说自己没那个手艺就得了，省得耽搁大家的时间。” “陆老板不会真不行吧。”两人一煽动，不少围观的人也窃窃私语。 石夏脸上的笑容僵了又僵，想说点什么又不好开口。 “菜来了菜来了！都闪开！”冯宣小心翼翼端来炖鸡，汤面上浮有朵朵菊花，还没走进清香就飘散进了人群，跟有钩子似的吸引着人。 他后头的厨子端了百合酿虾滑，小心翼翼的，眼神看着也止不住咽口水。 “哇！这美艳绝伦的菜真是用来吃的吗，怎么瞧着这么漂亮，跟幅画一样啊，都舍不得下筷！”人群中有人高声道。 两道菜放在桌上，这下想看的人都凑了过来，恨不得尝菜的人是自己。 瘦高个看到这菜也知道不简单，他紧张地道：“不，不过是花架子，摆的好看有什么用，好吃才是王道。” 陆湛勾了勾了唇：“那客官试试吧。” 胖子是个会吃的，用勺子舀了鸡汤吹了几下就来上了一口，又吃了块肉，他闭着眼睛品尝，骤然觉得自己脑海中闪过巨大的金色光芒，夸张地从椅子上起身，抬高了手臂陶醉地围着桌子翩翩起舞。 俨然不知今夕是何夕。 “我感觉一股浓烈的清香从口腔灌输至全身，使得我浑身通畅。鸡肉紧实鲜甜，鸡皮薄而爽脆，就连骨头都充满香气。啊，我从没吃过如此美味～” 看他这个死样子，瘦高个不信邪地夹了口面前的菜，结果他眼睛瞬间瞪大，两边的脸颊肉夸张上下跳动起来：“太，太鲜美爽弹了！”他身体腾地起来，“我，我这身上是安装了弹簧了不成！”
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