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翻地是为除土里的碎石头和硬土块，结果云怀瑾翻了半天，一个碎石，硬土块都没发现。 云怀瑾也乐得轻松，稍微翻一翻土，把草根给掘出来就行。 具体种什么，云怀瑾也没想好。准备明天去县里的时候，逛逛种子铺。 他将拔掉的黑麦草先拢到一边，出了空间在杂物房找出一个麻袋，把拔的草给塞麻袋里，先放在空间。 从杂物房出来的时候，还没有到一个时辰，梅兰没有过来。 出了门后将杂物房的门带上，云怀瑾翻着原身的记忆，朝着马厩走去。 …… 马厩有两匹马，是从雍京带来的，色为黑白，都是公马。不是多好的良驹，但也不算太差。毕竟是雍京来的马，比起县里的那些马来，多少要强上几分。 马夫也是两个，一人负责一匹马。也都是从雍京来的，不过不是云家人，而是原身来庄子时，云家临时从人牙子手里买的奴隶。 云家的马夫都是知根知底的，送出去一个，再培养一个出来又要费些时力。索性临时买两个会驾马车的，也不费什么功夫。 两个马夫年纪不算小，一个姓徐一个姓王。都三十好几，干瘦黝黑和辛苦在地里扒粮食的农民没什么两样。 这二人因为年纪大，在人牙子手里久了，也没能被卖出去。只能在牙行里做些苦力活，混口饭吃。 被云家买了后，一路从雍京来到丰水县，夜以继日的驾车也吃不少苦头。 不管是在牙行做苦力的那些年，还是来丰水县的路上，二人都累的半死不活。而到了庄子里头，二人又闲的整日抠脚。 因为庄子里的东家，根本就不出庄子。 他二人每天唯一任务就是把马养好，再有就是庄子里有需要采买的，等每月的初一十五，套上平板车去一趟县里。 活虽说轻松，可二人这心里也慌。饭也不敢多吃，就怕被东家发现了他们没事可干，觉得不需要，再给发卖了出去。 他们这年纪，再被发卖出去，可没人家会再要了。 庄子里的活也是一个萝卜一个坑，两人哪怕想多干点活，也不敢去抢人家的活干，在这上面也吃过教训。 刚来的时候想表现自己，至少不能让东家觉得留着二人没什么用，所以二人干了不少杂活。 结果没干两天，就被几个长工围起来给揍了一顿。 杂活他两干了，那他们长工干什么？没活干就得走，谁不想有吃有住的多赚点钱？ 两个马夫挨了顿打后，就只缩在马厩里，轻易也不出去了。 由于太闲了，整日只有马厩里这点活，再多的也就是一月两次的去县里采买，因此二人天天盯着马厩打扫。 云怀瑾来后，只觉得这马厩干净的发亮。 “东……东……” 扑通—— 王大柱手里还拿给马刷毛的毛刷子，结结巴巴的也没能说出个完整的话，扑通一声的就给跪地上去，趴在地上抖啊抖。 天爷啊，东家咋来这了？是不是瞧他们没事干，专程来撵他们走的啊？ 提了新一桶水进来的徐老栓在看到云怀瑾的背影后，也是浑身脱力，吓得往地上一跪。 水桶应声倒地，水也全都洒了出去，湿了好大一块地，徐老栓膝下干硬的黄土地也成了泥地。 泥水洇透不厚的衣服，徐老栓也不敢挪动，只哆嗦着身体，嘴巴里发苦。 东家突然来这，不会是要撵他们走吧？ 两个马夫想到了一起去，毕竟整天吃住都在一处，两人每天愁的怕的也就这么点事。
第11章 眼下马夫二人的想法同频，都以为云怀瑾来是要亲自撵人了。 虽然心里有千万个不想，可毕竟粮食那么金贵，他们在庄子里白吃白喝三年了，不撵他们难道撵别人吗？ 云怀瑾在进马厩前，找了个隐蔽的地方把装着草的麻袋从空间里弄了出来，这会他正拽着麻袋口，微微侧身，视线来回扫视前后跪地发抖的两人。 这什么情况？ 云怀瑾翻了一下原身记忆，发现与这两马夫的相关记忆少的可怜，来庄子后几乎是没有的。 都没怎么接触过，这二人怎也怕成这样？ 云怀瑾不知道马夫的心路历程，只当是原身恶名在外，二人即便没有与原身多接触，但也被那恶名吓怕了，所以才有此反应。 云怀瑾不动声色的往后退两步，避开二人的跪，语速变快，“这是草料，你们先少量的给马喂点吃看看，若是马爱吃的话，再试着加量。” 说完他把麻袋留下后，直接转身走了。 总觉得要是再多呆一会，两个马夫能吓得蹶过去。云怀瑾也不想在那看他们跪地的样子，即便是有原身的记忆，他对于古代的一些东西，依旧是无法接受，无法认同。 * 从马厩回来，天色也不早了。 云怀瑾进主院后，探头看了一下狗窝的方向，发现云初还缩在狗窝里。毛茸茸的毯子下露出小半个脑袋，用小臂遮挡着，云怀瑾也不知这孩子睡没睡。 他没在这多耽误，直奔小厨房而去。 梅兰和竹菊已经在小厨房里准备做晚饭了，见到云怀瑾过来，二人先是一愣，随后急忙放下手里的活计，弯腰行礼。 “见过东家。” 云怀瑾第一次见人这样，有些不太适应，他应了一声后道：“小厨房我先用一会，等我用完你们再来。以后我的饭，你们不用做。” 他前世住校之后，每周末在租的房子里都是自己做饭的。 网络时代，只要动手搜一搜，便能搜出一堆的食谱。照着做多了，经验变得丰富，味道也越来越好。 虽比不得真正的星级大厨做的，但确实是比他中午那一顿要好许多的。 云怀瑾是个爱吃的，既然能把饭菜弄的更好吃，他当然要吃味道好一些的。而且他有些不太好意思，也不适应让年纪小的还伺候他…… 正好他也能给云初做些吃的，不求这孩子因为这些吃的就不杀他，但至少能给他留个全尸吧。 谁知云怀瑾话刚说出口，就引得梅兰和竹菊二人直接跪趴在地上，梅兰惊慌开口，“求东家不要发卖了奴婢。” 竹菊也吓的不轻，紧随其后的求，“求东，东家不要发卖奴婢。” 东家之前就开口说过不要人干什么活，那人就被发卖了出去。 没想到今日轮到了她们……她们如今年岁再发卖出去，指不定会被人牙子往哪里卖。一想到之前在人牙子那听的青楼窑子，梅兰和竹菊都脸色一白。 云怀瑾也被这突如其来的变故吓得往边上撤了好大一步，人都懵了，他什么时候要发卖她们了？ “你们快起来，我没说要发卖你们啊？” 梅兰和竹菊一愣，啊？不发卖她们？ “东家不让我们再做东家的饭食，不是不要我们做活了？”梅兰小声的说道。 云怀瑾闻言，终于闹明白怎么回事了，他连忙解释，“只是不用你们做饭菜而已，别多想。快起来吧。” 听了云怀瑾的解释后，梅兰和竹菊这才真放下心。二人起来后，也不敢问云怀瑾怎么要自己做吃的，而是问他要做什么，她们打下手。 经过刚刚那一遭，云怀瑾可不敢再说拒绝的话了。 此时此刻，他是切实的感受到，古代主仆代表着什么。他的一句话，就可以定一个人的一生。 他的所思所想所学，都与这里格格不入。可他偏偏无法改变，也不可能改变得了。 只能在不丢失本心的情况下，尽可能的与这个古代社会所融合。 否则，以他的思想，他根本无法在这个时代存活。 …… 大雍的食材其实很丰富，海上与沙漠都开了商路，通商多年，辣椒，西红柿，黄瓜这些全部都有。 红薯，玉米，土豆这些可以作为主食的也有，只不过并没有推广开大量种植。除了因为山高路远，有些地方确实一直没消息。 更多的是老百姓们比起没见过的东西，更相信祖祖辈辈种了百年的粮食。 地里种的可是关乎于一大家子一年的生计，若是因为擅自改变，导致后面没粮吃，那一大家子可就活不下去了。 因此这些并没有作为主食去种，只有一些不差钱不差地的，会在自己庄子里种些，算是换换口味。 大雍这些年也风调雨顺的不缺粮，上面也并没有强行让百姓们种这些。 云怀瑾手里拿着个南瓜，南瓜养胃，云初长期饿肚子，肠胃怕是不好。他准备做个南瓜粥，再弄个喷香味甜的南瓜饼。 做饼需要和面，梅兰将这活揽了过去。煮粥的活被竹菊接去做，云怀瑾只需要说一些注意事项。 他自己也没闲着，将五花肉洗净剁成肉糜，加入鸡蛋，少量的盐和料酒搅拌调味，随后放置一边。 又切了些葱花，西红柿烫皮，剥去后切块。 大雍都是土灶，小厨房里的土灶是双灶门，竹菊已经把粥放在砂锅里小火熬煮，便过来帮云怀瑾烧火。 热锅化猪油，油热放葱花，激出一阵葱香。云怀瑾没耽搁，把大瓷碗里面的西红柿倒入葱香四溢的铁锅中。 西红柿的酸甜与葱香相融合，香的人忍不住抽动着鼻子嗅闻。 等西红柿炒出汁水，云怀瑾才把备好的水倒进锅里。 这水里云怀瑾趁着梅兰和竹菊不注意，加了些灵泉水。 冷水入锅，西红柿汁液裹着油花浮在水面，黄中透红，好看的紧。 水烧开后，云怀瑾把手洗干净，开始用瓷勺挖肉丸。 肉丸圆滚滚的，先沉下片刻，又很快浮起来。没一会屋里又飘着一股肉香。 云怀瑾挖完肉丸后，拿着木勺小心的撇去浮沫。一锅西红柿肉丸汤，很快做好。金黄的油花飘起，汤有西红柿的酸甜又有肉的咸香，香气缭绕，勾的人食指大动。 云怀瑾让竹菊把汤装起来，自己去搅动南瓜粥，顺便往里面弄了点灵泉水。 竹菊把西红柿肉丸汤装起来，加水把锅涮干净后，又在铁锅里倒水，继续烧火。用个竹架子放在锅里，又把装着肉丸汤的汤盆放在竹架子上。 盖上厚重的草编盖子，就这么把汤放里面热着，等吃的时候再端出来。 等南瓜粥煮好了，小厨房里又多了一股香甜的味道。这时梅兰的面也发的差不多，那面按着云怀瑾的要求加了南瓜汁，面团是黄色的。 云怀瑾没准备做油炸的，云初的肠胃受不住，他只让梅兰做简单的发面饼，发的松软的面团，排气后揪成一个个面剂子。 然后柔圆压扁成圆饼，一个能有成年男子巴掌大。放在平底的铁锅里烙，一面微微发硬带黄后，拿着木铲子铲动翻面。 等两面都一样，发面饼就算好了。
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