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就是夏天最常见的丝瓜，嫩的时候做丝瓜鸡蛋汤，炒丝瓜，口感顺滑，嫩而多汁。 等到丝瓜在藤上变老，表皮变得硬邦邦的后，就不适合食用了，里面有“筋丝”，吃起来口感不好。 再过上一些日子，丝瓜的外皮从青色变成浅黄色后，就彻底老了。 老了的丝瓜敲去外壳，里面的籽也敲出来，这个晒干后保存，就是丝瓜的种子。 剩下的就是丝瓜络，用来洗碗，不沾油，易清洗，又是不花钱就能得到的。 是最受村里人的喜爱的，家家户户都用它。 “熬好了，东家给两个舅爷家拿了两罐，除去早晨吃掉的，剩下的都在这里了。” 秋婶把丝瓜络挂好，从橱柜里捧出来一个大木盆，里面装的正是红亮的肉酱。 因为昨晚谢栗特意吩咐过多做些，他要拿来送人。 秋婶早晨还叫上了儿子来剁辣椒，有人帮忙，做起来量就不少。 除去秦封早晨送人的两罐，大木盆里还有很多，差点儿就到盆口了。 酱熬得早，这些肉酱早已经完全冷却，已经闻不见什么香味了，不过卖相一点也不差，秋婶是拿出了真功夫的。 谢栗看过后，估摸了一下分量，然后从橱柜里里掏出几个小陶罐来。 陶罐不大，上窄下宽，一个最多能装一斤多的酱，是最常见的样式。 和秋婶把几个陶罐都装得九分满，然后用油纸封住罐口，再用细麻绳把罐口系住。 这样只要陶罐不倒，里面的肉酱就不会洒出来。 原本准备自己去送酱的谢栗抬头瞧瞧天，估摸着夫君就快要回来了，也不打算自己去送了。 叫来大壮，让他把酱分别送去秦大伯、秦二伯、秦奶奶、秦姑姑和高烈叔家。 跑腿的活对大壮而言轻而易举，他提着篮子就下了山。 大壮走后还不到一刻钟，提着一桶水的秦封就回到了院子里。 “你让大壮去送东西去了？” 把水提进厨房，秦封顺便打了些水擦洗。 还没到晌午，都有四十度的高温，他这一路回来，纵使不累，也热。 “是啊，秋婶熬的肉酱，我让大壮送些给大伯他们。”昨晚就知会过的事情，谢栗没觉得有什么不能说的。 他也知道夫君这话不是质问他，就是随口那么一说。 “夫君瞧见大壮了？”谢栗进堂屋里倒了一杯水，递给擦完脸的人。 秦封接过水一饮而下，才回道：“我下工时瞧见他提着篮子往村里走，正好看见。” “哦哦。” 他一想也应该是如此，取水的地方就在他们家下山的必经之路的不远处，夫君眼力好，能看见大壮是正常的。 “今天早晨二舅来了，开口想要买些我年前从府城带回来的干货，我瞧着还有许多，就卖了些给他。” 喝完水的秦封顺手把水杯递给身边的人，而后把自己洗漱用的水端起，倒进专门用来装“脏水”的大水缸里。 这个水缸里装的水要么是洗漱用过的，要么是洗菜洗碗用过的，都装在大水缸里，等到早晨，王叔会用它们来浇菜。 特殊时期，如此还能有些新鲜菜叶吃，已经比旁人不知好了多少倍了。
第259章 旱灾、无力抵抗 大壮年轻，脚程快，办事情也很麻利，往山下跑腿的事，秦封和谢栗都习惯喊他。 今天送完几家的肉酱回来，也才不到午时。 可即使还没到午时，外头的温度也高得很，回来时他脸都晒得通红。 王大壮可不是什么脸皮薄嫩的小年轻，虽然岁数不大，但是下地干活已有多年，面朝黄土背朝天的，哪能不晒太阳。 他都被晒红了脸，外头多热，可见一斑。 “东家，这些野桃是高猎户给的，我回来时还碰上二舅爷了，他让我带话，请您明天上午下工后去一趟，有事找你。” 秦封和谢栗都在堂屋，屋里摆着冰盆，温度还可以接受，不算太热，当然是没有空调舒服的。 不过这时候还能用上冰，已经是普罗大众无法想象的好日子了。 大壮回来第一件事就是禀告东家，见主子和东家都在堂屋，哥儿姑娘和汉子有防，故而他没进屋，躬身在堂屋外头的屋檐下回话。 秦封听完后，略一想就大概明白二舅找他是为啥，估摸着和他青海表哥的“婚事”脱不了干系。 要是爹娘还在，这件事找爹娘出面当媒人撮合是最好不过的。 可惜他俩走得早，这事就落在了他头上。 事关两个哥哥的幸福，也是两家的和谐，他不能推脱。 “行，我知道了，你去后院歇会儿吧，辛苦了，等天黑前，你下山跑一趟，去问问我槐哥，问他哪天杀猪。” 见大壮脸通红，汗水把褂子都打湿了，秦封也不是苛待人的主家，当即让他下去歇会儿，免得中暑了得不偿失。 “秋婶，这几天辛苦你多熬些绿豆汤，大家都喝喝，这秋老虎厉害得很，小心别中了暑热。” 饭前，谢栗特意给秋婶拿了袋绿豆进厨房。 “诶，多谢栗主子关怀，外头都说今年的秋老虎是母老虎勒，厉害得很。” 秋婶伸手接过绿豆，眼眶有些泛红，心里是真感激。 这些日子她也时常下山走动，见着村里敲敲打打的白事动静，要说不感慨是不可能的。 要是搁在一年前，她们家还是佃户时，遇到今年这样的旱灾和热死人的天气，恐怕一家四口也活不下来两个。 今年他们一家四口还能好好的活着，多亏了儿子的决定，也多亏东家给他们这个机会。 秋婶心怀感激，有心报答，可也知道主子啥也不缺，他们家能有今天的日子，全靠两个主子仁慈。 对于主子买奴仆的原因，她也能看出一二，买她是因为东家疼夫郎，不想让夫郎每天柴米油盐酱醋茶的围着锅边打转。 买下她男人和儿子，是为了地里的活和有人差使跑腿。 秋婶别的本事没有，只能在自己负责的厨房和浆洗方面，多尽尽心。 所幸她的厨艺还不错，得了她娘的真传，在东家的指点下又进步神速。 如今两位主子都爱吃她做的饭菜，时常称赞，这才让秋婶有被需要的满足感，她在秦家不会轻易被别人替代。 ---- “明天去二舅家，你和我一起去吗？” 秦封手中搅着银耳汤，之前放在冰盆上冰镇过，这会儿凉滋滋的，喝下一口解热得很。 “唔，我不想动弹，就不去了，夫君你去吧，我在家等你回来，有什么事你和我说就行。” 谢栗用木勺舀了一口银耳汤喂进嘴里，被冰得一激灵，含糊不清的答道。 “行，那我明天在取水那里记录完就过去，应该不回来吃饭，你想吃什么吩咐秋婶去做。” 小夫郎不想动弹，秦封也不会勉强他。 其实他自己也是偏向于栗哥儿不去的，这个天气，巳时也已经很热了，上山下山的跑一趟，某人身上又得长痱子。 “嗯嗯，夫君你放心吧。” 这个天气，没有人能拒绝一碗冰镇的银耳汤。 当他一口接一口的喝完后，只觉得怎么这么少？一下就没了？ “这些给你留着午睡起来喝，别冰太久，喝了肚子不舒服，这会儿就别喝了，吃饭去，秋婶做了你爱吃的蒸鸡。” 小夫郎可怜巴巴的目光确实很难抵挡，秦封见状都忍不住要松口了。 又想起某人之前多喝了一碗冰茶，结果肚子疼了一天的事。 于是他拿起陶罐的盖子，顶着某人炙热得仿佛要灼伤手的目光，把剩下的银耳汤盖住了… 谢栗：“……” 嘤 如果是别的方面，他还能纠缠一二，总能让某个“心冷如铁”的人松动。 可事关自己的身体，夫君一向重视，上次肚子疼，夫君脸色都变了，少见的发了脾气，秋婶半个月没敢给他吃冰的。 他知道今天是没有商量的余地了。 其实比起冰银耳汤，他更不想让夫君担心。 谢栗已经自己把自己说服了，可某人瞧着他委屈巴巴的模样，心下叹了口气。 这谁能抵挡的住？ 反正他不能。 便把自己面前的碗推了过去：“我这碗不冰了。” 谢栗：“！！！” 开心！ “谢谢夫君~” “谢什么，傻乐。” 秦封等他吃完，把碗勺拿出去，顺便给秋婶说一声，今天中午晚点儿吃饭。 ----- 饭后，屋外的温度比之上午更胜一筹，这个时候除了巡逻队的人，整个青山村在外头的人不超过一手之数。 哪怕是家中缺菜缺粮，想要进山找点野菜的人，也得掂量掂量自是否能扛得住这火辣的温度。 村头外约莫半里地的林子里，一个眼生的年轻的汉子匍匐在地上，眼睛死死的盯着某处，平静的压抑着自己的呼吸声。 “吱！” 一只山鼠进笼，年轻人欣喜若狂，连滚带爬的扑过去把笼子抱住，激动一下手都有些颤抖。 笼子里的山鼠算不上肥硕，甚至有些瘦，扒皮去内脏后，可能都没有二两肉。 即使如此，年轻人嘴里也泛起了口水，肚子咕噜咕噜的唱着空城计。 这是他蹲了快半个月的收获！ 自从天气热起来后，家里的伙食一日比一日更差，刚开始还有些野菜，掺和着粮食，勉勉强强还能混个半饱。 后面粮食越来越少，锅里就只有野菜了，野菜也不像是该开春时那样鲜嫩，入夏过后的老野菜味道属实算不上好。 就这，他娘还得一大早就起，赶在别人前头去山上找。 有主的林子他们是不能进去的，只能去无主的山头寻找。 无主的山头没有人打理，杂草和野菜生在一处，路也没有，得自己摸索。 到了这等境地，也别管什么老嫩，什么杂草了，只要没毒，统统摘回家吃。 年轻人回想起昨天晌午吃得，野菜玉米糊糊就觉得胃里一阵翻涌。 就这玉米糊糊也不是天天都能吃的，是他娘见家里人都瘦得脱相了，咬牙拿出来改善伙食的。 吃了这顿，他更馋肉了。 上次吃肉是什么时候，他都已经记不得了。 家里没有多余的银钱，他是知道的，根本拿不出钱买肉，哪怕隔壁村的秦槐就在卖肉，也只能在脑海里回想一下肉的滋味。 村子附近的流民过了一波又一波，野菜都被挖绝了种，更别提肉了。 可他肚子里实在是馋得慌，村子附近找不到，那就往远处找。 到底是土生土长的本地人，他熟悉地形，运气也好，这几天没有被穷凶极恶，饿狠了啥都吃的流民抓住。
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