题名:非典型美味 作者:杨浏九 文案: 假正经美食传承人vs装风流高级品菜师 众所周知,装着八百个心眼的江盛清,向来孑然一身,送上门来的男男女女,都被拒之门外。 不过鲜为人知的是,一次醉酒后脖间的吻痕,让她找了那位女人三年。 终于,功夫不负有心人。 对方的肤质,仍是那一晚的手感。比从她手下滑过的所有食材,都另她痴迷。 不过好像,那晚并非只是简单的临时起意? * 为了保护自己优于常人的味觉,向之欢只能多年走南闯北,常有人说她风情万种,不知对多少人留过情。 只有她清楚,三年前那个有预谋的醉吻,是唯一一次,让她动心的时刻。 味蕾将那份独特的甘甜为她保留,让她一路尝遍各种味道,只为寻觅那番滋味。 不过好像,对方也对自己感兴趣呢。 那就,再好好尝尝这颗糖吧。 常言道,真正的猎人常以猎物的身份出现 谁知道,捕到她的猎人原来同样蓄谋已久 内容标签: 都市情缘 美食 业界精英 励志人生 搜索关键字:主角:江盛清,向之欢 ┃ 配角: ┃ 其它: 一句话简介:今朝与君同食,定当誉为佳宴 立意:传承中华美食,品味美好爱情
第1章 六点刚过,天际仍蒙着一层乌青色,浓云团不规则地撒在渐变的空中,为喧嚷的风雨做了预示。 白色的薄层窗帘,无奈地放过了些许白光,让床上女人的睡颜渐渐清晰。 梦境中,好像多了一些特别的东西,让她清美的眉宇间,陡然多了道突兀的沟壑。 终于,闹钟将那道痕迹抹平。 喉间的干痛,让江盛清摸来柜子上的水杯,灌下半杯后,才如搁浅的海鱼离岸。 她又梦到那个女人了。 细腻而温和的肤质,话音带来的热气,真实得不像话。 只是一如往常,在那片迷离中,她又没能看清女人的面容。 雷声干脆地落下,窗帘被她拉开一条,远望到暂时安静的片片墨云。 在此之前,阴团之下的一隅,抢先一步挤进了热闹的氛围中。 几十公里外的江家宅院后厨,此时正乱而有序。 后门停靠着一排各式的轿车,穿戴整齐的人们或捧着坛罐,或拎着保鲜箱,将其中鲜美的食材呵送至烹饪区。 这番精细的操作不为其他,全为今日江家的主人,江老太太的寿宴。 ‘西城美景天下扬,百味楼里美味藏。’ 这句俗语早在百年前,便是西城老少皆知的。百味楼作为一家中餐老字号,如今仍是西城餐饮界的翘楚。不仅是主店的宾客络绎不绝,近些年由晚辈管理的几家分店也广受好评。 作为掌权近四十年的江老太,扛过了不少风浪。因平日里与子女分居独住,故而寿辰这日,便是难得的齐聚一堂之时。 当然,作为江家的后代,来拜寿时需各备一道菜肴填入宴席,以供老太太品味。 十几分钟后,烹饪内室的置物台上,分区摆放好了各家的心思。却唯独空出一块儿,不甚和谐。 “大小姐和清小姐的那份,还没送来吗?” 分针渐渐向下方中心靠近,井然有序的一行人之前,走过一位端庄肃穆的中年女性,目光嵌在那枚空格中几秒,转而问道。 “还没有。” 等到了否认的答案后,她眉心之间的那道纹路清晰了不少,少倾,又恢复了如常。 “都打起精神来,小姐少爷们送来的食材不要动,其余的备菜再多检查几遍,不要出了差错。” 得到整齐的一声回应后,她快步向楼上走去,掏出手机,向城市那端掷出一颗暗雷。 * 城南 门铃声响了近五分钟,才有了片刻的歇息时间。大门开了一条缝,睡眼惺忪的中年女人眼中,印上了那张清冷优越的面庞。 “这么早来干什么?” 困意还没有完全消失,女人抬头望了一眼挂钟,转去了厨房,不悦地抱怨了一句。 “东西我准备好了,你收拾一下,一会儿就出发。” 冰箱奔涌而出的冷气,让睡意残存的女人清醒了一瞬,才想起来今天是母亲的生日。 “我说了,不会去的。” 语气与杯中果汁的温度相差无几,她没有顾及眼前人的神情,用刀叉扯开了盘中的面包。 “叮...” 陡然响起的铃声,阻断了另一人将要说出口的内容。 “林姨,我在我妈这儿。好...我一会儿会和她一起过去的。不用了,东西我都准备好了。好...” 断断续续的答话,只维持了三十多秒,随着手机息屏,她向前一步,对着铺抹果酱的女人说道: “有多少重要的事,会在今天宣布,你不会不知道。两道菜都由我来做,你不必动手,只需要坐着摆个笑脸即可。” 她的耐心随着语句愈长而减少,却只换来了对方的一声轻笑。 “那是我妈,我去不去,是我与她的事情。至于你想要去听到什么消息,那是你的自由,随意。” 这道逐客令下得利落而直接,终于耗尽了江盛清残存的好脾气,她望向这个所谓的母亲,不怒反笑道: “这的确是我的自由,不过没有那批红酒,你的计划,恐怕不会那么自由吧?” 她刻意的停顿维持了几秒,没有理会母亲骤变的脸色,快步走向门口: “我只等你半个小时。” 不轻不重的关门声,和江白菘手中刀叉落在碟边的响动,形成不怎么合拍的共鸣。让她觉得,像极了她们祖孙三代母女的关系。 尽管现下江老太仍为掌权人,但毕竟年事已高,将百味楼传给江家后人,是必然的事情。 老太太共生育两女两男,孙辈则有六人。究竟花落谁家,一直是近几年家族内及外界,猜疑不断的问题。 正所谓萝卜青菜各有所爱,众人明争暗抢的这个位置,却偏有人毫不在乎。 早在三年前,江白菘成为一家西餐厅的合伙人后,便自然而然退出了继承人之列。 与她女儿选择的路,南辕北辙。 一道闷雷划过,驾驶座上的江盛清透过车窗向上而望。这个时段,本该彻亮的天空,此时却是云迷雾锁。 加上几桩悬而未决的心事,和一早的那个梦境,为她清美的五官覆上一层愁虑。 不过这样的神情,只被她允许出现一小段时间,很快,随着车子驶入江家大门,她迅速换上了祝寿时应有的喜态。 停车的时候,是暂时能够躲离众人视线的机会,余光扫到一路无言的母亲,几个词语从带着笑意的唇齿间挤出: “既然来了,就演到底吧。” 开车门的一瞬,江白菘望到院子里春光满面的几位亲戚,想起女儿刚才的话,不屑一笑。 看来不论过多少年,这些人的虚伪都不会更改半分。 “各位请进吧,老太太等着大家呢。” 江盛清从后备箱里取出的食材,刚递给厨房的几位阿姨,就听到大门已开,林姨的唤声从中传来。 等她绕去前门时,厅堂内已聚满了吉祥话。 今日寿宴的主人公江崇麦,端坐在一把交椅上,被几个晚辈围在中间,瞧见她来,笑问道: “盛清啊,外面下雨了吗?” 这话若是换做寻常人家的长辈所说,不过是为表关切之意。但江家这样的家庭,定然是话里有话。 老太太坐着的地方,距离敞着的大门不远,客厅的几扇落地窗,也近在咫尺。窗外便有为菜园准备的小水潭,有无风雨袭来,一瞧便知。 这句表面的关心,暗藏着对她迟到的不满。 果然,还不等她回答,厅中几人的表情,已是精彩至极。 “外祖母,没有下雨,不过天色不大好,影响了视线。” 江盛清仍保持着笑意,假意抬头看了眼天花板,略显惊讶道: “我就说家里怎么也看不清,原来是没有开灯啊!” 江老太所住的这套宅院,全部依照中式传统的装修风格而建,厅内清一色的红木家具,的确拉低了一些光线的亮度。 但若是说看不清,自然是不可能的。 话中的意味昭然若揭:人与物件都清晰可见,唯有人心难测。 江老太的慈笑没有淡去,轻声应道:“把灯打开吧。” 灯光盈满屋内的那刻,钟表恰逢其时一响,为或真情或假意的吉祥话划上了休止符。 九点,到了该去准备宴席的时候了。 烹饪区将二层占满,恰分为四个独立的区域。几家人从内室取了各自的食材,一改在客厅的和睦,全程不曾有过一句交谈。 “看来外界传闻不假,老太太果然把钱都花在这方面了。” 小门一关,江白菘环视了一圈屋内的陈设,不由发出感叹。 半年前,这几间小厨房刚刚进行了翻新,还陆陆续续添置了不少新的厨具。上好的刀具陈放在刀架上,看得出来被保养得极好。 哪怕已近八十岁,江老太仍坚持每周亲自尝验新菜品及面试厨师,故而这层成为了整间宅院中,最为奢华的部分。 不同于很少来此处的母亲,江盛清没有什么时间去做欣赏,将带来的备料依次摆好,将发丝统一挽在细嫩的脖颈后,褪去两手间的饰品,仔细洗净后,投身于烟火中。 起锅开小火,取备好的一小条生猪肉,在锅内均匀抹过一圈,将加过水淀粉的鸡蛋液倒入其中,抬起锅柄匀速转动,待蛋液呈薄圆形后,略停片刻。 腾出的右手抽来两只长筷,沿蛋皮边缘轻轻提起,速速翻面,不过多时,两面皆为虎皮状后,夹至碟内备用。如此反复几次后,便煎出了几层蛋皮。 保险箱里放着她今日一早便做好的肉馅,因怕放置过久导致口感过重,故不曾放过调料。 生姜与葱叶随着她持刀的手腕起伏,变作小块珠末,与适量食盐、白糖、白胡椒、生粉及清水,共落入盛放肉馅的碗中。 长筷向一侧匀速绕圈搅拌,阻尼感略强后,滴入少许香油,再继续之前的动作。 如此重复一会儿后,将肉泥平铺在蛋皮上抹匀,四边收口后,卷成圆柱条。 揭开已冒出热气的蒸锅,将其放入其中,准备开始下一道菜。 “这么简单的菜,老太太能高兴么?” 纵是多年不碰中餐,江白菘也能看出女儿所做的,是道餐前凉菜,肉馅蛋卷。 对于江家的后人来说,哪个不都是从小便练就了一身厨艺,像这样并非主菜的品类,要想胜过隔壁的那几家,恐怕不算容易。 她的问题没有等来回答,江盛清已身处自己独在的空间内,心手合一,精力全聚在眼前的食料上。
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