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沈一刀扫了眼弹幕，笑了起来：“这道菜以前是盐工菜，所以做法简单，不讲究刀口刀面。不过很适合在家做。” 沈一刀加入了高汤，直播间里顿时传来丁无忧的声音：“好香啊。” “这才哪到哪呢。”沈一刀失笑，盯着锅里。空气中已经传来了牛肉汤的香气，水开了，翻腾起了带着辣子的红汤，大块的牛肉夹着牛筋在锅里沸腾起来，整个鼻腔里都满是麻的、辣的。沈一刀把火调小了些。 “现在就是要小火慢煨了。这个时候我们可以准备一些笋干，有的人也喜欢加萝卜、土豆进去，都可以，加不同的东西，带来的就是不一样的味道。” 说着话，沈一刀开始处理以及洗干净的笋干，将它们切成了大块。 “有点粗犷，但这就是盐帮菜的魅力。当然了，这道菜传统来说是有点咸的。大家可以自己斟酌加盐。汤里一定要熬出牛油的香味……如果没有，也可以加点牛肉火锅的料进去。” 沈一刀说得随意，就连看客们也笑了起来。 当牛油的香气混杂着香辣弥漫在整个房间的时候，菜就好了。此时沈一刀早早的就关上了直播，熬煮需要1个多2小时，直播可持续不了这么久的时间。等到沈一刀切好香菜，把它们洒在牛肉上后，丁无忧赶紧蹿了出来，迫不及待的夹起一块吃下肚。 辣与香几乎是同时刺激到了味蕾，但很快的，辣味就被香气覆盖，肉早就炖的软烂，夹杂在中间的牛筋充满了胶原蛋白，肥而不腻，只轻轻一抿就融化在口腔里，成了填满口腔的香气的一部分。 更不要说浸透了牛肉香味的烟笋，极有烟火燎烧的香气，还有爽脆的口感。 再配上一碗白米饭，简直就是无上的享受了。
第52章 日常小事 这一天晚上吃得很舒服, 胃得到了充分满足, 让丁无忧整个人也跟着觉得暖洋洋起来。也许是因为美好的一餐，也也许是因为其他的什么，丁无忧做了一个梦。 梦到了小时候, 她跟着丁兆军回老家的时候。 那时候丁兆军的媳妇儿，丁无忧的妈刚去世不久, 丁无忧见天的哭闹着要妈，丁兆军还没有之后那么习惯的又当爹又当妈, 每天焦头烂额。杂食居起来了, 可是事情多，就顾不上丁无忧。所以丁兆军想了又想, 决定带着孩子回趟家。 如果父母同意的话，就先把丁无忧托付给爹妈。 丁兆军是这么想的，对丁无忧说话的时候说的是带丁无忧回去看爷爷奶奶。 丁无忧从没有出过远门，所以倒是不哭不闹，自己还挺开心的。丁兆军就这么带着女儿, 一路翻山越水的去了。当时的交通可没有现在这么便利快捷，坐火车都要花上很长的时间, 坐完火车又换大巴。 等到终于到了丁贵家，丁兆军也差不多跟女儿磨合好了，歇了让父母带孩子的心, 就当让孩子出门散心了。 只是丁贵还在生气。 其实丁无忧已经不记得这些事了，梦里的场景也变得很快。上一刻还在大巴里流着眼泪待的无聊想要下车，下一刻就看到了爷爷那张严肃又吓人的脸蛋。 丁无忧吓得一下子就钻到丁兆军的背后。丁兆军就转着圈儿哄女儿。于是丁贵就更不高兴了, 丁贵一不高兴，丁兆军就不高兴。他的女儿，老爷子凭什么嫌弃！于是丁兆军一怒，爷俩就开始吵架，奶奶就出来劝架了。 劝架的方法干脆利落，你们不是见面就吵吗？那就分开吧。 于是大手一挥，丁兆军就带着女儿回老家里玩去了。 梦里是绿油油的田地，靠着山开垦的梯田，还有一处荷塘，有荷叶有荷花，就好像沈一刀的说的那样。 一想到沈一刀，丁无忧就醒了。 醒来还呆了老半天，最后丁无忧揉着脑袋慢悠悠的晃了出去，看到早餐，忍不住哇了一声。今天的早餐是鸡丝豆腐脑，炸的酥脆的馓子，小豌豆，切得细碎的芹菜未，香葱末，香菜末，再加上咸鲜可口的大头菜粒，和着鸡丝拌一拌，一口咬下去，鲜香微咸，香辣可口。 配菜是特别有北方特色的糖油饼，豆腐脑咸鲜带辣，糖油饼的甜味很好的中和了这种辣味，吃起来就格外的带感。 “就是有点油……”丁无忧吃的爽快，还不忘提意见。 “下次会注意的。”沈一刀回道，她看丁无忧吃得开心，两个腮帮子鼓鼓囊囊的，一动一动特别可爱。最近丁无忧被沈一刀养得比最开始见到时胖了不少，吃得时候就格外像只仓鼠，沈一刀看得心头痒痒的，她伸出手指，小心的戳了戳丁无忧。 丁无忧瞪着沈一刀，沈一刀低咳了一声，有那么点心虚：“去宋明清的老师那里的事，我们得提前去，看一看，然后菜单也要提前列好给他们过目，定好以后，有些准备工作都要提前定好。” 这其实是沈一刀临时找出来的借口，倒是丁无忧信了，她若有所思的点点头：“你先写一份，我也好拿着跟宋明清商量。” 沈一刀悄悄松了口气，一本正经的点头，然后端着豆腐脑开始喝起来。吃完饭丁无忧就开始洗碗，而沈一刀则要提前出门了，有些东西她是要准备的。她穿好衣服，看到丁无忧还在洗碗，于是凑了过去，也不说话，就那么安安静静的待着。 丁无忧一开始没有反应过来，看了她一眼，没动。倒是沈一刀憋不住了，轻轻的拉了下丁无忧的衣摆。丁无忧看着沈一刀亮晶晶的期待的眼神，想了半天，试探着凑过去亲了沈一刀的脸颊一下。沈一刀立刻就笑了起来，露出了满足的神态，低柔着嗓音说：“那我走了呀。” 软软的，带着点撒娇的感觉。那瞬间丁无忧就想直接把沈一刀压倒就是了，但是……现在这个点，不可以。丁无忧十分的可惜，绷着脸点点头，盯着沈一刀出了门。 洗完碗以后，丁无忧立刻点出了宋明清的vx：“一个t呢？” “怎么这么早？你没睡吗？”那头回得很快。 丁无忧挑了下眉，以她对宋明清的了解，这家伙可不是这个点就早起的人。这是玩了一夜？丁无忧正想着，vx就开始震动。那头回的又快又急。 “现在网盘都不方便了，你带个硬盘过来，我拷给你。记得下午啊，老娘白天要睡一会儿。” 丁无忧哦了一声，又看到宋明清开始了语音轰炸：“你这家伙怎么想到要这个了？是你把人吃了，还是人家把你吃了，所以要找场子啊？” 丁无忧有些脸红：“不是，这不是……提前准备准备吗？”她想了想沈一刀那把子力气，就觉得心有余悸，如果没有丰富的知识和经验，她肯定是翻不了身的那个！绝对不能这样！她是老板！她比沈一刀大！她一定不能是受！ 豪情壮志熊熊燃烧，丁无忧暗暗握拳，这件事一开始不占上风，她还有活路吗！！ “这倒是对的。我跟你说，这一开始一定要把住节奏知道吗！要不然惨的就是你了……嗯……”最后一声是极其奇怪的声音，丁无忧正奇怪，然后就看到那条语音被撤回了。 丁无忧：“……” 感觉自己好像知道了不得了的事情，而且宋明清……没有想到啊，这家伙纵横花海，居然是个受，啧啧啧。 丁无忧顿时充满了身为攻的优越感，同情的，用面对壮士的口气抑扬顿挫的说：“我知道了，姐妹，我不会重蹈你的覆辙的。你的血泪史，永留我心！” vx那头顿时传来宋明清跳脚的声音：“谁！谁的血泪史！老娘是攻！是攻！” 丁无忧嘿嘿一笑，谁叫谁知道。不过vx那头宋明清销声匿迹，再无声音，想来也是因为身边的某人了吧。 丁无忧想的倒没错，宋明清此刻已经被彻彻底底的压在了床上。但宋明清觉得自己还可以挣扎一会儿，她一边躲着杨苏落下的亲吻，一边努力的去够被杨苏扔到一边的手机，努力的叫嚣着：“不行，我一定要让这姐妹把观念改过来，谁是受！谁是受！！” 杨苏咬着宋明清的耳朵尖，说话声含含糊糊的：“你说说看，你哪里攻。” 宋明清感觉到自己不可描述的地方被狠狠捏了一把，她回头怒视着杨苏：“我那是累得，你天天健身体力比我好多了。实际上，我可以……” 最后一句话早就淹没在细碎的声响里。杨苏看着宋明清眼里水色盈盈，带着不堪承受的脆弱，她的眸光又深了点，低声说：“体力是有点儿不好。所以……” “所以……？”宋明清模模糊糊的重复回着。 “所以，就这样吧~”杨苏笑眯眯的说着，按下了身子。 丁无忧一直过了好几天，才终于拿到了一个t。她还带着沈一刀写好的菜单。宋明清扫了眼菜单，收起来：“我会跟我老师商量一下的，有改动的话会立刻通知你。” 寥寥几句，把正经事谈完，宋明清就抱着一个t出来了，她慎重的塞到了丁无忧手里：“你一定要翻身……呸呸呸，是一定要把沈一刀压得死死的啊！姐妹！” “姐妹！”丁无忧也握住了宋明清的手，两人执手相看泪眼，老乡见老乡。 “你还有什么遗言……呸呸呸，是还有什么话要对我说的吗？” 宋明清想了想：“记得把手洗干净……太累的话可以买点小玩具当辅助。”说完，宋明清又掏出了手机，打开淘宝，面带慈爱的看着丁无忧，“从入门到精通，我这全有，姐妹，不来一点吗？” 丁无忧：“……” 你不去做销售真是可惜了你这身天赋了。
第53章 比一比 宴席用的菜单来来回回的又修改了好几次才最终确定下来。宋明清的老师马上七十, 自然不可能亲自来商议, 负责对接的是他的孙女蔡小姐。蔡小姐是个说话温柔文雅的女人，但在关键的问题上又显得格外的精明。她跟丁无忧差不多大，但不怎么好糊弄。 所幸沈一刀她们也没有想过要糊弄。 宴席菜跟现在大街小巷的吃食馆子不同, 就如同酒楼和饭馆的区别。现代人人际关系淡漠，而且人际关系往往只维系在一代里, 多是三五好友一起聚个会之类，点菜也就不那么讲究, 你喜欢什么我喜欢什么, 一个劲的点就是了。 而要办宴席，这就不同了, 根据不同的规格，从餐前的凉菜起，就有不同的内容，荤素要搭配，口味要多样。古时候, 这种宴席往往脱不开生老病死四个字，对普通人家而言, 能开宴的都是大事，亲朋好友齐聚，人多口杂, 自然就得谨慎讲究，力求多样周到，让大家都满意。因此一代代的传下来, 里面的内涵极多。如果是富贵人家，那就更是讲究了，食不厌精脍不厌细，几千年的烹饪文化传承下来，每一道凝聚的都是数代人的心血。 蔡家这次的宴席虽然是七十大寿的大宴，但按照蔡老的想法，却是家宴，请的也不是外面乱七八糟的人，都是自家人，和蔡老看重的，亲自带出来的学生。
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